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*** Ernte-News: Mangold ***

Wusstet Ihr das Mangold mit der Zuckerrübe verwandt ist?! Verwendung und Geschmack erinnern aber eher an Spinat. Asiatische bis deftige deutsche Gerichte und sogar Suppen können damit gekocht werden. Es gibt ihn in mehreren Farben: weißgrün, gelb, rot, pink, regenbogenfarben.

Kräftig-frische Blätter könnt Ihr ab sofort im himmelbeet selber ernten! Wir geben Euch gern Hilfestellung, wie die Blätter richtig geerntet werden, um der Pflanze nicht zu schaden.

 

 

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