Seit März 2016 begleitet himmelbeet die Gartengruppe der Familienentlastenden Dienste am Haus der Lebenshilfe. Anfangs hat die Gartengruppe ein Kräuterrondell mit 16 individuellen Parzellen, die von Einzelpersonen oder kleineren Gruppen bepflanzt und gepflegt werden, angelegt. In regelmäßigen Workshops konnten Teilnehmende mehr über die Themen Bodenvorbereitung und Kompost, Vermehrung von Kräutern, ökologisches Gärtnern, Kochen mit Kräutern, Wildkräuter, Kräuter haltbar machen und Heilkräuter lernen.

In 2017 hat sich die Gartengruppe neben der Pflege und Weiterentwicklung des Kräuterrondells noch mehr vorgenommen: Den Anbau von Kräutern zur Herstellung von Kräuterprodukten. Mittlerweile baut die Gartengruppe auf ca 120m² über 50 verschiedene Kräuter an. Dazu kommen Gemüse und Beeren, die in den individuellen Parzellen gepflanzt werden. Neben den klassischen Kräutern wie Petersilie, Minze oder Rosmarin, werden auch viele weniger bekannte Kräuter wie Bergminze, Türkischer Drachenkopf oder Goldmelisse angepflanzt. Ein Beet ist Kräutern aus anderen Klimazonen gewidmet: hier wachsen Zitronengras, Ingwer und Kurkuma. Ziel ist der Verkauf der verarbeiteten Kräuter an lokale gastronomische Betriebe und der Direktvertrieb auf lokalen Märkten. Die Einnahmen aus diesen Verkäufen fließen zurück in den Garten und helfen dabei direkt bei der Finanzierung der Gartengruppe. Mittlerweile stellt die Gartengruppe Pesto, Kräuter-Essig, -Öl, -Schnaps, -Sirup, -Duftkissen, Tee- und Gewürzmischung her und verkauft diese regelmäßig auf lokalen Märkten. Seit Frühsommer 2017 bilden essbare Blüten aus dem Kräutergarten die Grundlage für das "FlowerPower-Eis" eines lokalen Eisladens.

Bei der Gestaltung des Nutzgartens wurde darauf geachtet viele insektenfreundliche Pflanzen, wie beispielsweise Borretsch und Anis-Ysop, anzubauen. Auf dem Gartengelände wachsen viele Wildkräuter, diese werden großteils erhalten und finden sich teilweise auch in Teemischungen und Smoothies wieder. Wie auch an anderen Projektstandorten des himmelbeet verwendet die Gartengruppe am Dohnagestell nur biologisches und samenfestes Saatgut. Zur Bewässerung wird Regenwasser genutzt, zur Düngung werden selbstgemachte Jauchen, Brühen, eigener Kompost und Mulch verwendet. Der den Garten einrahmende Baumbestand fungiert als natürliche Quelle für Nützlingen und bietet für viele Tiere und Insekten Lebensraum.

Nach der erfolgreichen Saison 2017 erhielt der Kräutergarten am Haus der Lebenshilfe den 1. Platz beim Wettbewerb “Lieblingsfarbe Bunt” der Grünen Liga in der Kategorie “Freizeiteinrichtung”.

Im darauffolgendem Jahr wurde der Kräutergarten durch zwei Hochbeete ergänzt, die nun auch die Teilnahme für Menschen im Rollstuhl vereinfachen. Weitere Kooperationen mit einem Bioladen und einem weiteren Eisladen erweitern die regelmäßigen Abnehmer*innen der Kräuterprodukte.

Die Kräutergartensaison 2019 startet mit einem Treffen am 21. Februar. Ab März trifft sich die Gruppe wieder wöchentlich im Kräutergarten.

Du hast Lust mitzugärtnern? Schreib eine Nachricht an: elleboudtromain@himmelbeet.de