**Abgesagt**Wildkräuter Koch Workshop – Rezepte und Anwendungen

himmelbeet (Ruheplatzstraße 12, 13347 Berlin)

Wildkräuter bieten eine spannende Bereicherung unserer Nahrung an: man kann sie für nährstoffreiche und würzige Rezepte anwenden.

Man findet sie leicht in der Natur und sie können unsere Speisen mit lokalen Zutaten bereichern. Bei der Suche in der Natur lernt man die eigene Um-Welt besser kennen.

Wir wenden uns an diesen tollen Pflanzen und lernen einiges über ihre Anwendungen in der Küche.

Wir werden einfache herbstliche kleine Speise zusammen zubereiten und verkosten. Einiges, wie zB Wildkräuter Pestos und Wildkräuter Essig, kann man nach Hause mitnehmen. Ein Hand-Out mit Wildkräuter Wissen und ausgewählte Rezepte wird auch mitgegeben.

Wer mag kann anschließend unsere kulinarische Entdeckungen und Delikatessen mit der Backaktion, die am gleichen Tag stattfindet, kombinieren. Wer hat schon eine Brennnessel Pizza probiert?

Wir freuen uns auf euch!

Kinder ab 5 Jahre sind auch willkommen.

Bitte eine Medinizinische Maske mitbringen.

Bitte um Anmeldung bis 29.10 unter: menegonicaterina@himmelbeet.de   (Aktuell auf Grund der Umzugsvorbereitungen abgesagt!)

  • Kostenbeitrag 20 € (Bitte wendet Euch an uns, wenn finanzielle Gründe Euch von einer Teilnahme abhalten. Wir finden eine Lösung.)
  • Himmelbeet-Soli Beitrag 25 €
  • für alle offen, keine Vorkentnisse nötig

Weiter Infos!

An dem Tag findet sowohl eine Backtag statt als auch ein Back- Workshop mit geretteten Lebensmitteln statt!

Ihr seid herzlich eingeladen anschließend noch im Garten  zu bleiben um weiterhin vieles auszuprobieren.

 

keine Vorkenntnisse erforderlich | barrierearm | in Deutsch, Auf Wunsch auch  Englisch oder Italienisch möglich | eine Veranstaltung von himmelbeet

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