Bildungsangebote

Weil niemand Alles kann, teilen wir Wissen und Erfahrungen in verschiedenen Bildungsangebotsformaten.

Sprecht uns an, falls ihr an einem Bildungsangebot interessiert seid. Die Kosten variieren je nach Workshop-Format und Größe der Gruppe. Soziale Initiativen bekommen generell eine Vergünstigung. Für insbesondere kleinere Initiativen kann die Finanzierung von Bildungsangeboten eine Herausforderung sein, in diesem Fall können wir bezüglich Fördermöglichkeiten beraten.

Im Laufe der Gartensaison finden viele offene Workshops im himmelbeet statt. Die Angebote sind entweder kostenfrei oder haben eine Spendenempfehlung. Wann genau welcher Workshop im Garten stattfindet erfahrt ihr hier.

Kontakt: mail@himmelbeet.de

Gärtnerisches Wissen

Saisonstart Vorzucht, Substrate, Saatguteigenschaften, Saisonplanung, Fruchtfolgen
Biodiversität – Schädlinge oder Nützlinge? Fokus: Schnecken Schneckenbestimmung & Prävention
Biodiversität – Schädlinge oder Nützlinge? Fokus: Insekten Bau eines Insektenhotels / vieler kleiner Insektenhotels
Kompost & Düngung Wurmkompostierung, Heißkompostierung, Kompostierungsprozesse, biologisches Düngen und spezifische Nährstoffbedarfe
Pflanzenschutz und ökologische Schädlingsbekämpfung Pflanzenkrankheiten und -schädlinge, Nützlinge, ökologische Mittel und Anbautechniken
Gärtnern im Sommer - Fokus: Tomaten Tomatenpflege, Beikräuter, Mulchen, Wässern, Düngen, Fruchtwechsel und Mischkulturen
Pflanzenvermehrung Saatgutgewinnung, Techniken der vegetativen Vermehrung, Lagerungstipps, Stecklingsvermehrung

Ernährung

Wildkräuterwanderung Wildkräuterbestimmung und Verwendung
Garten-BBQ Grillkräutermarinade, Kräuterlimonade, Ketchup & Senf selbstgemacht
Pesto & Smoothies Pesto & Smoothies herstellen auf dem Mixer-Fahrrad
Küchenkräuter Kräuterprodukte herstellen: z.B. Kräutersalz, -öl, -essig, -geister
Teekräuter Heilkräuter, Herstellung von Teemischungen
Kimchi & Co. - Fermentation mit Milchsäurebakterien Einführung in die vielfältige Welt der Fermentation: warum lohnt es sich die alte Konservierungsmethode neu zu entdecken?
Backofen Pizza oder Brot backen im Steinbackofen, mögliche Vertiefung: Sauerteig
Kinderkochen Vom Beet auf den Teller! Gemeinsames Kochen in der Outdoor-küche

Selbermachen

Ätherische Öle Ätherische Öle und Hydrolate gewinnen mit einer Destille
Kräuterapotheke Herstellung von Kräuter-Salben und Cremes
Pflanzenfarben Herstellung von Farben aus Färberpflanzen
Gärtnern in der Stadt Bau eines Hochbeets, Funktionen und Prinzipien, Hölzer und Holzschutz, Werkzeuge und Handhabung
Vogelfutterhaus Bau von Vogelfutterhäusern
Schablonen - Siebdruck Vermittlung der Grundlagen zu Material und Ausstattung, Erstellen eines individuellen Designs und Siebdrucks
Backofen Pizza oder Brot backen im Steinbackofen, mögliche Vertiefung: Sauerteig
Berlin bleibt grün! Herstellung von Seedbombs